柬埔寨是坐落于东南亚里面一个自然生态环境优美的绿色国度，由美丽的湄公河河水养育出得柬埔寨香米口感细腻，浓香醇厚，尤其适合中老年人和消化器官有一定毛病的人食用
柬埔寨香米不同于一般常食大米。因当地工业基础落后，依然保留了原始的人力栽种方式。所以目前产量仍然控制在一年一收。再加上其香醇的口感以及独特的香味，价值相当珍贵。在当地只有少部分富人常食 ，主要靠出口到中国、香港、新加波以及欧洲等地销售。
正宗的茉莉香米一年一熟，口感软滑，香味清新。2012年印度尼西亚巴厘岛举办的世界大米协会上，多位国际六星宾馆大厨品尝后，将其评为世界最优秀大米。
在柬埔寨，农民惯用牛粪作为农作物的肥料，再辅于少量的化肥，优质的茉莉香米每一亩地只用150公斤不到的肥料，远远低于邻国越南（一亩700公斤至1吨）。因此柬埔寨茉莉香米的产量很低，远远低于泰国和越南，但种出的稻谷却基本没有化肥、农药和重金属污染，可以安心食用。 暹粒生产的大米千百年来只御供皇室，不仅仅是口味独特，更是对自然馈赠的一种敬畏，同时我们也倡导一种有机的生活，纯粹的回归，实现可持续、健康的生活价值。
     所以我们保证：稻法自然，让暹粒每一粒米都充沛着自然的馈赠。
     每一粒米的营养都使它品望尘莫及。

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李进勇
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