清洁卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，pp塑料餐盒，会生成对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除。
　　不锈钢餐具：美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈，颇受人们青睐，不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，耐高温塑料餐盒，使有害物质被溶解出来。
消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。
　　不要选择油漆筷子，油漆多含铅、镉等有毒物质。
　　一次性餐具：是由塑料，高发泡材料，淋膜纸张等制作的使用一次就废弃的餐具。国度分类餐具根据国度分，双可分为中餐具与西餐具。中餐具就是一般中国人吃饭用的餐具，所谓的西餐具就是吃西餐的专用餐具，塑料餐盒两格，一般包括刀叉类。由于我国餐饮行业发达，酒店，菜馆，新都塑料餐盒，一般都是公用餐具，不卫生，于是各种各样的消毒餐具相继出现，呈现出一批以消毒器具为例的企业。
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