1、清理：通过比重去石机/磁选机等去除原粮中石杂质和铁杂质；
2、 精选分级润麦和去壳；燕麦经精选机后，需要用水润麦，由于燕麦的水分在百分之12-13之间，需要用水润麦，方便去除燕麦原料的外壳简称颖壳，多次分离回流去壳保证次壳去除干净，得到的干净的麦仁在熟化后就可以去制麦片或燕麦粉了；
3，烘焙；一套自动化程度高性能稳定的燕麦生产线可以提高产量，降低人工和维护成本，核心就是在去壳和在熟化设备和流程中；好的熟化过程分多次穿插在去壳流程中。
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