采用刀带切割方式，刀带沿着鱼的脊骨切割，去头后的原料，出成率可达60%-80%。
使用材料说明：
设备采用haccp要求的不锈钢及其他非金属材料，保证机身不锈钢。
全自动杀鱼机品介绍：
本厂机器采用不锈钢材料材料制造，保证鱼肉卫生，加工过程中不受任何污染，采用pvc材质输送带传送，鱼头和鱼肉不受挤压，最大程度上保证鱼的新鲜度。剖刀采用高硬度材料，耐磨不生锈等特点，大大提高了机器的使用寿命。整机可用水直接冲洗，鱼鳞和废料在排出口排出，干净卫生。
全自动杀鱼机的优势：
1、全自动杀鱼机的技术一直在不断的完善，得到了市场上的肯定，不需要手工刮除每一条鱼。
2、全自动杀鱼机工作效率高，满足了市场的需求。全自动杀鱼机是水产行业最好的帮手。全自动杀鱼机适用于一斤到七斤的各种鱼类，是汇集了去鳞、开背、分片于一体的鱼类加工设备。
全自动杀鱼机的操作步骤说明：
1、操作者必须熟悉机床的一般性能、结构、电气系统、液压系统及传动机构，严禁超性能使用。
2、按照机床润滑规定加油，做好各润滑部位的润滑。
3、每半月要清洗一次液压油过滤器；半年清洗一次液压油箱，经常持油液清洁。
4、机床开动前，须仔细检查各滚珠及托轮是否运转自如，如有卡死严禁滚压并且要及时报修。
5、机床开机后，通过触摸屏手动自动转换按钮将机床设为手动模式，检查机床各手动功能是否都正常，如z相灯不亮应按准停按钮使主轴准停同时z相灯点亮。
6、将机床设为自动模式，放置好曲轴同时尾架顶紧工件，此时机床原位灯点亮，按循环按钮工件加工自动运行，滚压初始阶段应能看到少量润滑油润滑各轴颈。
7、工作过程中，要经常注意压力值是否符合规定。
任县正大机械制造厂
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