太湖水产资源丰富，太湖东山农家乐，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外.
再说“三白”
大多数时候“三白”即“三宝”
但是还有的说法是，“三白”指的是白虾、银鱼、白鱼.
注意这里的白鱼是太湖白鱼，亦称“鲦”.不是梅鲚的俗称.
关于太湖三宝，里面的梅鲚，也有人说是莼菜的.（但是这种说法流传范围不大，通说都是前者）
农家乐等农村休闲旅游是农业产业改造升级的重要途径，能够带动一、二产业的发展，从而带动一个地方产业结构的调整和优化，促进农民增收致富。对于发展农家乐的地方来说，太湖东山农家乐可*，良好的生态环境就是i大优势和宝贵*。如果生态环境保护不好，导致垃圾遍地、污水横流，到了令消费者望而生畏的地步，农家乐还能持续发展下去吗？应该得到重视！！！
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