有机产品认证提高农产品、食品的质量水平，满足消费者对安全食品的需求；减少农用*对环境的污染。申请有机产品认证应具有合法的经营资质，如营业执照、生产许可证；合法的土地使用证明，如土地租赁协议、产权证等。种植豆科植物、免耕或土地休闲等措施进行土壤肥力的恢复；可施用农家肥，但需要进行腐熟，不能使用“生粪”，即使是农家肥也不能过度使用，避免造成环境污染。
获证产品（如果是加工产品，*认证费用，有机成分需在95%以上）应在产品的小包装上使用有机产品国家标志及其编号（有机码）、认证机构名称或者其标识。未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”字样。有机产品在生产和流通过程中，有完善的跟踪体系和完整的生产和销售记录；必须通过合法的，*的第三方公正性的有机产品认证机构的认证。从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一是不使用*工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。
有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。土壤、农田灌溉用水和环境都要符合相关标准。认证标志是指证明产品生产或者加工过程符合标准并通过认证的专有符号、图案或者符号、图案以及文字的组合。有机生产过程要求可追溯，是一种可以信赖的产品；另外有机产品在生产过程中可以减少碳的排放，如果您选择有机产品，也可以做一个低碳排放的环保人士。
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