根据加工工艺不同分：
卤制豆腐干（简称卤干）
以豆腐干为原料，韩式素鸡厂家，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤（用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味的原汁）浸渍而制成的产品。
红烧素鸡的做法
1.将素鸡用盐水浸泡一下，去除碱水味道，韩式素鸡供应商，擦干
2.大火两面煎脆，用不粘锅，素鸡比较沾锅。
3.重新起锅，韩式素鸡，葱姜爆香后加入酱油，料酒，糖，高汤等，沸腾后放入素鸡，洒少许五香粉
4.转中小火，烧煮入味，约10分钟。
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滑县宏益食品罐头有限责任公司
刘经理
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