1.测定酸度（值）时，采用95%的乙醇作为溶剂，而不用水。
2.按规定进行2次测定，煮沸5min，并趁热滴定（3min）。
3.测定酸度（值）时，加入指示剂不能过多。
4.使用碱性蓝作指示剂，判定时应以蓝色刚消失恰显红色为终点；使用*作指示剂时，滴定时呈现浅玫瑰红色为终点。
5.为减少滴定误差，滴定将近终点时，逐滴加入碱液，估计差12滴时，则半滴半滴加。
6.为便于观察指示剂的变化，在锥形瓶下面衬以白纸或铺白色瓷板。
7.对于颜色较深的油品，用指示剂测定显然不合适，应改用电位滴定或其他方法确定终点。
大连北油by-41酸值测定器内胆和上盖均采用不锈钢板制作，抗腐蚀，耐老化。滴定装置的滴定台采用大理石制标准台面，与滴定夹子、玻璃件等安装方便，使用灵活。