培根鸡蛋手抓饼的做法：1、准备食材手抓饼面饼一个、培根一片、鸡蛋、肉松、番茄酱；2、把烤盘放在烤箱顶部，开始150度预热，放入手抓饼；3、等一面鼓起时翻面，煎到两面金黄盛出；4、再倒入鸡蛋，放入培根，温度调到180度，手抓饼加盟，煎到鸡蛋凝固就行了；5、把培根、鸡蛋、肉松放入手抓饼中；6、涂上番茄酱，卷起开吃。
烹饪技巧：培根和鸡蛋不要煎太长时间，否则会影响整个饼的口感，一般煎两分钟就可以了。
【美食家主题赛--第四季】咖喱手抓饼的做法步骤 1材料：　
2份面粉、咖喱粉。 2分别将面粉一份加开水搅成烫面碎；一份加冷水搅成冷面碎。 3分别和成面团（不需要太光滑）。 4将2种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，手抓饼批发，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，醒30分钟。 5将咖喱粉和面粉放在一个小碗里（比例为1：1）。 62者混合均匀。 7放比炒菜多一倍的油下锅烧热。 8趁热倒入混合好的粉中，快速搅拌成咖喱油酥面。9将醒好的面均分成2份。10取一份擀开成长方形的薄面片。 11倒上咖喱油酥面，涂抹均匀，再均匀撒上盐。 12将面片从一端开始，晋中手抓饼，象折扇子一样层层叠起。 1312、将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。 14用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。 15饼铛刷油预热。 16放入饼坯，开始烙饼。 17一面烙好后，翻面，手抓饼半成品，再烙至两面都金黄。18在饼面上淋数滴水，盖上盖子。19水气收干后用木铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。 20盘底铺上生菜叶装饰，将饼放入中央即可。使用的厨具：电饼铛、炒锅
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