本店给各位加盟同仁提供制作好的牛肉、汤汁、调料包。让您口味标准化不会和传统店一样。换个厨师，换种口味，让客户吃十次有八次不同，卤味牛肉锅，我们公司会让你吃一千次有一千次是同一口味；
牛肉味甘、性平，归脾、胃经，卤味牛肉锅店，具有补脾胃、血、强筋骨、消水肿等*。 老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到*ai、提高机体免l疫功能的效果， 牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之*。
卤牛肉的步骤
1.牛腱切大块，放到冷水里浸泡，洗干净
2.烧一锅水，水开后牛腱放入，去脏水
3.牛腱洗干净
4.重新烧一锅水，放入去过脏水的牛腱，干辣椒，八角，花椒，冰糖，草l果，桂皮，姜片，葱段，开大火沙开
5.水开以后，加入2大勺老抽，开中火，继续熬，大约一个小时后，感觉牛腱已经软糯，老卤味牛肉锅，可以很容易地插入筷子
6.加入少许盐，继续烧10分钟
7.把卤水和牛腱一起放入一个玻璃盒子里面，冷却以后放入冰箱，至少三个小时以后食用。
8.经过冷藏的牛腱已经比较硬了，这个时候可以轻松地切出均匀厚度的牛肉片。
剩下的卤水不要倒掉。卤水卤过的食物越多，香味就越发浓郁。卤水晾凉以后，放在玻璃或则陶瓷容器里面，而不要放在塑料或不锈钢容器里面。如果短时间内不用，将里面的杂质过滤掉，可以放入冷冻保存。下次再用之*定要经过烧沸*，再用来卤食物。
骨来香的竞争优势：
一、本公司给各位加盟同仁提供a制作好的牛肉、汤汁、调料包。让您口味标准化不会和传统店一样。换个厨师，加盟卤味牛肉锅，换种口味，让客户吃十次有八次不同，我们公司会让你吃一千次有一千次是同一口味；
二、*技术在本产品中的口味占技术含量百分之八十所以竞争对手无法模仿，有了以上两条让竞争对手看到每天你的店爆满排队，他店只能冷落关门
三、有总部统一的管理扶持，让你从各个管理方面更面面俱到，而且统一配送让你原材料更省。
卤味牛肉锅店-卤味牛肉锅-望亭骨来香自助火锅店由相城区望亭骨来香自助火锅店提供。相城区望亭骨来香自助火锅店实力雄厚，信誉可靠，在江苏 苏州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。骨来香带着精益求精的工作态度和不断的完善*理念和您携手步入*，共创美好未来！