焊接性
产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，实验室家具，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。
耐腐蚀性
当钢中铬量原子数量不低于12.5%时，可使钢的电*电位发生突变，由负电位升到正的电*电位。阻止电化学腐蚀。
沉淀硬化不锈钢
基体为奥氏体或马氏体组织，不锈钢家具厂，沉淀硬化不锈钢的常用牌号有04c*ni8mo2al等。其能通过沉淀硬化（又称时效硬化）处理使其硬（强）化的不锈钢。
马氏体不锈钢
强度高，但塑性和可焊性较差。马氏体不锈钢的常用牌号有1c*、3c*等，因含碳较高，故具有较高的强度、硬度和*性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。锻造、冲压后需退火。
铁素体不锈钢
含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有crl7、cr17mo2ti、cr25，cr25mo3ti、cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高，无缝家具，耐腐蚀性能与*i氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作*i氧化钢使用。这类钢能抵*大气、硝i酸及盐水溶液的腐蚀，苏州不锈钢家具，并具有高温*i氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝i酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。
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