佬田台烧鸡加盟品牌不断适时地使用新技术,反复改进、精益求精,不仅口味、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨,又具有荣发*之食疗保健功能,田庄台烧鸡好不好吃,遂成佳品,名满天下。
原料:3斤左右三黄鸡一只、卤料一包、精盐10克、老抽10克、料酒15克、麦芽糖饴20克,植物油600克、猪油30克、大葱一根、生姜数片
卤料:桂皮5克,田庄台特产,陈皮5克,八角5克,*5克,香1克,肉蔻1.5克,*1克,丁香1.5克,2.5克,1.5克,花椒2.5克
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序,由于制作工艺讲究,产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等,因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润,气味芳香,口感劲道,回味无穷,是您宴请贵宾,走亲访友理想的选择!
熏鸡之兴,兴于求精。 经年循环老汤,田庄台烧鸡多少钱,汤比金贵,老汤愈久,汤汁愈鲜愈浓。经年老汤的养护十分考究,文火煲就,火大则汤不清,火小则鲜不足。清汤、凉汤、养汤程序严格有序。个大美观,色泽红润油亮,肉质软烂肥嫩,味道鲜美浓香,自食馈赠,均为佳品。嗟乎,美哉!一鸡*香,全域风光;一鸡名扬,百年流芳;一鸡高翔,百业辉扬。
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