在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。喝剩的啤酒可用来清除煤气灶上的污垢。啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒的气味约10分钟后就会消失。用兑好水的啤酒液轻轻的擦洗花卉的叶子也非常好，一则可以擦去灰尘，二则是叶面施肥，例如君子兰，被擦洗后的叶子非常有光泽，顿增几分观赏价值。（擦洗就是拿软布沾水轻轻擦而不是直接洗）
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。麦芽汁经过冷却后，加入酵母菌，输送到发酵罐中，开始发酵。传统工艺分为前发酵和后发酵，分别在不同的发酵罐中进行，精酿啤酒加盟，现在流行的做法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。啤酒还有防病功能。据美国加州中心试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少*病的概率，而且可防止其他疾病。
啤酒还有防病功能。据美国加州中心试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少*病的概率，而且可防止其他疾病。有些人对酒精*，一喝啤酒就会出现*，这类人慎喝。此外，未成年人、老年*弱者和一些也不宜饮用啤酒。男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持*骨骼强健。
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