伴随着我国经济的快速发展，城市化进程逐步加快，厨余垃圾的产量逐年增加。在北京，上海，深圳等国内大城市，厨余垃圾的日产量达到了几千吨，国内厨余垃圾的年产量达到了几千万吨，单纯的填埋占用了大量的土地，产生的渗滤液和填埋气体也需要后期处理，消耗了大量的人力物资源。
西安市局生活垃圾末端处理组组长孙建军承认，垃圾分类不仅取决于人们的意识，还取决于社会约束和管理。政府需要建立持续的评估体系。
大型餐馆厨余一体化垃圾处理系统企业
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中bod,cod的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
此外，还开发利用了一些闲置的土地。一家英国信托投资公司早年投资购买了一块闲置的土地，将从居民那里收集的餐厨垃圾处理成有机肥，然后将施肥土地分配给社区居民种植蔬菜。修好的土地很快就被居民抢走了！目前，投资公司正计划扩大投资，协助地方政府处理餐厨垃圾，并计划在2025年将其回收率提高到70%。
厨房垃圾直接焚烧处理，如前期分类不分，干湿垃圾不分离，餐厨垃圾含水量容易过高，焚烧温度不会升高。燃烧器技术落后，温度过低，是产生大量有害气体的罪魁祸首！
垃圾分类主要是根据垃圾的成分和产量，结合当地垃圾的资源利用和处理方法进行分类。垃圾分类设施如下:湿垃圾投放点。每栋建筑前应设置湿垃圾放置点，即易腐垃圾桶(绿色)和其他垃圾桶(灰色)。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供、专业、高性价比的环保解决方案。
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