石墨粉粒度大小不同，石墨粉用途也不一样，石墨粉粒度也是影响石墨粉性质的因素，在石墨粉润滑性用途中，石墨粉粒度越小，石墨粉润滑性能越好。石墨粉的导电性应用中，也是石墨粉粒度越小，石墨粉的导电性越好，石墨粉颗粒的导电性可以用于生产导电石墨涂料和电池材料的生产。但不是所有石墨粉颗粒粒度都是越细越小，石墨粉密封产品的生产就不需要用粒度很小的石墨粉，如果粒度太小反而会影响石墨密封产品的柔韧性和回弹性，石墨粉粒度对石墨粉用途具有很大的影响。
石墨粉粒度也是石墨粉规格的表示，石墨粉粒度单位是微米，也可以用石墨粉目数来表示。石墨粉粒度的选择要根据石墨粉的用途，只有合适石墨粉粒度，石墨粉才会物尽其用，石墨粉用途在工业上发挥到较大。