s7 cpu启动完成后，操作系统循环执行ob1，ob1执行完成后，操作系统再次启动ob1。在ob1中可以调用fb、sfb、fc、sfc等用户程序使其循环执行。除ob90以外，ob1优先级低，可以被其他ob中断。ob1默认扫描监控时间为150ms（可设置），扫描超时，cpu自动调用）b80报错，如果程序中没有建立ob80，cpu进入停止模式。
2、日期中断组织块ob10~ob17
在cpu属性中，可以设置日期中断组织块ob10~ob17触发的日期、执行模式（到达设定的触发日期后，ob只执行一次或按每分、每小时、每周、每月周期执行）等参数，当cpu的日期值大于设定的日期值时，触发相应的ob并按设定的模式执行。在用户程序中也可以通过调用sfc28系统函数设定cpu日期中断的参数，调用sfc30激活日期中断投入运行，与在cpu属性中的设置相比，通过用户程序，可以在cpu运行时灵活地修改设定的参数，两种方式可以任意选择，也可以同时对一个ob进行设置。
3、时间延迟中断组织块ob20~ob23
时间延迟中断组织块ob20~ob23的优先级及更新过程映像区的参数需要在cpu属性中设置，通过调用系统函数sfc32触发执行，ob号及延迟时间在sfc32参数中设定，延迟时间为1~60000ms，大大优于定时器精度。
4、循环中断组织块ob30~ob38
循环中断组织块ob30~ob38按设定的时间间隔循环执行，循环中断的间隔时间在cpu属性中设定，每一个ob默认的时间间隔不同，例如）b35默认的时间间隔为100ms，在ob35中的用程序将每隔100ms调用一次，时间间隔可以自由设定，小时间间隔不能小于55ms。ob中的用户程序执行时间必须小于设定的时间间隔，如果间隔时间较短，由于循环中断ob没有完成程序扫描而被再次调用，从而造成cpu故障，触发ob80报错，如果程序中没有创建ob80，cpu进入停止模式。通过调用sfc39~sfc42系统函数可以禁止、延迟、使能循环中断的调用。循环中断组织块通常处理需要固定扫描周期的用户程序，例如pid函数块通常需在循环中断中调用以处理积分时间的计算。
5、硬件中断组织块ob40~ob47
硬件中断也叫过程中断，由外部设备产生，例如功能模块fm、通信处理器cp及数字量输入、输出模块等。通常使用具有硬件中断的数字量输入模块触发中断响应，然后为每一个模块配置相应的中断ob（一个模块只能良一个中断ob，s7-300系列plc cpu只能触发硬件中断ob40），在模块配置中可以选择输入点的上升沿、下降沿或全部作为触发中断ob的事件。配置中的中断事件出现，中断主程序，执行中断ob中的用户程序一个周期，然后跳回中断处继续执行主程序。使用中断与普通输入信号相比，没有主程序扫描和过程映像区更新时间，适合需要快速响应的应用。
如果输入模块中的一个通道触发硬件中断，操作系统将识别模块的槽号及触发相应的ob，中断ob执行之后发送与通道相关的确认。在识别和确认过程中，该通道再次触发的中断事件将丢失；如果模块其他通道触发中断事件，中断不会丢失，在当前正在运行的中断确认之后触发；如果是不同的模块触发的中断事件，中断请求被记录，中断ob在空闲（没有模块其他通道的中断请求）时触发。通过调用sfc39~sfc42系统函数可以禁止、延迟、使能硬件中断的调用。
6、dpv1中断组织块ob55~ob57
cpu响应profibus-dp v1从站触发的中断信息。
7、多处理器中断组织块ob60
用于s7-400系列plc多cpu（一个机架中多插入4个cpu完成同一个复杂任务）处理功能，通过调用sfc35，可以触发ob60在多个cpu中同时执行。
8、时钟同步中断组织块ob61~ob64
用于处理profibus-dp v1等时钟同步，从采集各个从站的输入到逻辑结果输出，需要经过从站输入信号采样循环（信号转换）、从站背板总线循环（转换的信号从模块传递到从站接口）、profibus-dp总线循环（信号自从站传递到主站）、程序执行循环（信号的程序处理）、profibus-dp总线循环（信号从主站传递到从站）、从站背板总线循环（信号从从站接口传递到输出柜块）及模块输出循环（信号转换）7个循环，时钟同步中断将7个循环同步，优化数据的传递并保证profibus-dp各个从站数据处理的同步性。profibus时钟同步中断只能用于s7-400系列plc cpu（具有dp v2 功能）。
9、工艺同步处理中断组织块ob65
用于t-cpu（具有运动控制功能的cpu）工艺块与开始程序的同步处理。
10、冗余故障中断组织块ob70、ob72
用于s7-400h冗余系统，当i/o冗余故障，例如冗余的profibus-dp从站故障时，触发ob70的调用，当cpu冗余故障，如cpu切换、同步故障时，触发ob72的调用。如果i/o冗余，或者cpu冗余故障而在cpu中没有创建ob70、ob72，cpu不会进入停止模式。
11、异步故障中断组织块ob80~ob87
异步故障中断用于处理各种故障事件。
ob80：处理时间故障、cir（configuration in run）后的重新运行等功能，例如ob1或ob35运行超时，cpu自动调用ob80报错，如果程序中没有创建ob80，cpu进入停止模式。
ob81：处理与电源相关的各种信息（s7-400系列plc cpu只有电池故障时调用），出现故障，cpu自动调用ob81报错，如果程序中没有创建ob81，cpu不会进入停止模式。
ob82：诊断中断，如果使能一个具有诊断中断模块的诊断功能（例如断线、传感器电源丢失），出现故障时调用ob82，如果程序中没有创建ob82，cpu进入停止模式。诊断中断还对cpu所有内外部故障，包括模块前连接器拔出、硬件中断丢失等作出响应。
ob83：用于模块插拔事件的中断处理，事件出现，cpu自动调用ob83报警，如果程序中没有创建ob83，cpu进入停止模式。
ob84：用于处理存储器、冗余系统中两个cpu的冗余连接性能降低等事件。
ob85：用于处理操作系统访问模块故障、更新过程映像区时i/o访问故障、事件触发但相应的ob没有下载到cpu等事件，事件出现，cpu自动调用ob85报错，如果程序中没创建ob85，cpu进入停止模式。
ob86：用于处理扩展机架（不适用于s7-300系列）、profibus-dp主站、profibus-dp或profinet i/o分布i/o系统中站点故障等事件，事件出现，cpu自动调用ob86报错，如果程序中没有创建，cpu进入停止模式。
ob87：用于处理mpi gd 通信及时钟同步故障，事件出现，cpu自动调用ob87报错，如果程序中没有创建，cpu不会进入停止模式。
12、处理中断组织块ob88
用于处理程序嵌套、区域数据分配故障，故障出现，cpu自动调用ob88报错，如果程序中没有创建，cpu进入停止模式。
13、背景循环中断组织块ob90
优先级低，保证cpu短的扫描时间，避免过程映像区更新过于频繁。程序的下载和cpu中程序的删除触发ob90的调用。只能用于s7-400系列plc cpu。
14、启动中断组织块ob100~ob102
用于处理cpu启动事件，暖启动cpu调用ob100，热启动cpu调用ob101（不适合s7-300系列plc和s7-400h），冷启动cpu调用ob102，温度越低，cpu启动时清除存储器中数据区的类型越多。
15、同步错误中断组织块ob121、ob122
ob121处理与编程故障有关的事件，例如调用的函数没有下载到cpu中、bcd码出错等，ob122处理与i/o地址访问故障有关的事件，例如访问一个i/o模块时，出现读故障等。如果上述故障出现，在程序中没有创建ob121、ob122，cp进入停止模式。
注意：不是所有的ob都可以在s7 cpu中使用，例如s7-300系列plc pu中只有暖启动ob100，操作系统不能调用ob101、ob102，cpu中可以使用的ob请参考cpu选型手册。
s7-300系列plc中组织块的优先级是固定的，不能修改，在s7-400系列plc中下列组织块的优先级可以进行修改：
ob10~ob47：优先级修改范围2~23。
ob70~ob72：优先级修改范围2~38。
ob81~ob87：优先级修改范围2~26，优先级24~26确保异步故障中断不被其他的事件中断。
几个组织块可以具有相同的优先级，当事件同时出现时，组织块按事件出现的先后顺序触发，如果超过12个相同优先级的ob同进触发，中断可能丢失。