食品分析仪器是根据最新国家颁布的有关食品检验的国家标准方法，结合快速检测方法和不同用户的实际需要研制出的一种食品安全定量检测仪器。该仪器可广泛应用于农副产品、日常食品、海产品及其制品等食品中农药残毒、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块的快速定量测定。
食品分析仪器的特点：
自动化程度高，具有检测、记录、保存、打印和数据统计功能，同时可将检测数据通过usb口、以太网进行导出。
windowsce系统，大屏幕全中文界面，操作采用触摸屏，无外露按键，安全防水。
检测有害物质的数量可自动扩充，通过自动更新检测数据库的方式，使仪器增加对被测物质的识别与定量，达到增加有害物质检测种类的目的，真正做到一机定乾坤。
全固态光源和光路系统，无运动部件、无机械磨损，可靠性高，光源寿命极长。
配备多组比色池，可同时检测多组数据，集成14种波长光源，可覆盖所有检测项目。
全内置标配以太网接口，可进行远程管理。
采用国家最新颁布的检测标准，采用多种检测算法，自动进行合格判定。
体积小、重量轻，便于携带，采用合金外壳，坚固耐用。
食品分析仪器的检测项目：劣质奶蛋白质、芝麻油、酱油氨基态氮、蜂蜜果糖葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、蜂蜜、蜂蜜中酸度、羟甲基糠醛、蜂蜜掺饴糖、植物油过氧化值、食盐碘、真假红葡萄酒、酱油总酸、食醋总酸、味精中钠、白酒酒精度、酱油中食盐、木耳掺假、饮料中维c、蜂蜜水分共20项。