紫外可见分光光度计一般不能作结构分析（极其简单的物质除外），但是，它可用来判别物质的异构体，如对互变异构体、顺反异构体等的判别。
(1)互变异构体的判别
(2)顺反异构体的判别
(3)推测化合物的分子结构
①推测化合物的共轭体系和部分骨架
②区分化合物的构型和构象
它们的吸收波长和吸收强度都不同，由于反式构型没有空间障碍，偶极矩大，而顺式构型有空间障碍，因此反式的吸收波长和强度都比顺式的大。所以，就很容易区分顺式和反式构型。
紫外可见分光光度计单独用来作物质的结构分析，也只是在物质的结构非常简单的时候才行。如果物质的结构很复杂，一台紫外可见分光光度计是不能作结构分析的，必须要有色谱、红外、质谱、波谱等多种仪器联合使用，才能作物质的结构分析。