这种食品罐头的制作方法是:将一个可容425毫升食品的罐头,放入一个可容794毫升的罐头中,组成一个双层食品罐。在小罐中放入已加工的食品并密封,然后放入大罐里。两罐缝隙下方加入石灰粉末,粉末上方是装在塑料袋中的水。罐外用发泡聚乙烯包封,以利保温。整个罐头再加塑料盖。在食用时,先去掉塑料盖,再用针刺外罐上方的某一部位,使塑料袋中的水注入石灰,两者发生化学反应便产生热量,可使小罐中的食物温度上升至50℃。为使加热均匀,可以轻轻振摇罐头。一般经过10~12分钟,加热便停止。由于罐外有保温材料,内罐中的温度可保持1小时左右。
