工作原理
根据凯氏定氮原理测定氮需要三个步骤，即消解、蒸馏、滴定。凯氏定氮仪可以完成蒸馏过程。当被测定样品消解*后，上机完成下列化学反应：
（nh4）2so4 +2naoh 高温蒸汽 na2so4+2h2o+2nh3↑
反应中释放的氨气与水蒸气一起经过冷凝管冷凝后，被收集在装有硼酸吸收液（含混和指示剂）的三角瓶中，用滴定管进行滴定，根据酸滴定量，用下列公式计算含氮量及粗蛋白含量。
n310免水凯氏定氮仪，是依据经典凯氏定氮法设计的测氮蒸馏系统，可对土壤、食品、农产品、饲料以及一些物质进行氮、蛋白质含量的测定。该仪器给化验室测定人员在进行测氮馏过程时，提供了*的方便。改变了凯氏瓶蒸馏时的操作繁琐和不安全因素，具有使用安、可靠；操作简单、省时、省力等特点。
峰值功率：2.5kw功率调节范围：1kw～2kw输入电压：ac220v±10% 50hz冷却水压：>0.1mpa冷却水温：<26℃环境温度：10℃～28℃测定范围：≥ 0.1mg n测定速度：蒸馏时间3-10分钟/样品回收率：≥99.5%重复性：≤0.5%
蒸气温度监控，真实的蒸馏时间蒸气稳定技术，高重复性的样品测量恒压流路系统，更准确的加样精度真彩触摸屏操作，简便快捷欧洲认证部件，优质工艺防腐蚀设计，经久耐用