城市自来水厂的水经过消毒处理，出厂时均会满足饮用卫生标准。但如果输水管道年久失修，就可能会导致水质的二次污染。但是，把水烧开可以杀灭水中绝大多数的*和病毒，所以，饮用开水或用自来水做饭一般都是安全的。
纯净水，是用「反渗透」方式或「蒸馏」方式制备的，是去除了绝大多数杂质的水。这种水足够清洁，适宜饮用，作为饮用水，是十分安全的。
实际上，中东地区和欧美发达国家喝纯净水都有几十年了，纯净水普及率达到 80% 以上，但并没有人因为喝纯净水喝出毛病的。
水中矿物质不是越多越好
瓶装水，一般有矿泉水、矿物质添加水和纯净水（反渗透水或蒸馏水）等。
矿泉水一般取自含有多种矿物质的天然水源，经过消毒加工并经检验合格，对*应该是安全的。但因为任何物质对*的作用都不仅需要考虑其成分，还需要考虑其总摄入量，所以，矿泉水中的矿物质到底会给我们的健康带来多少价值，其实并不明确。
矿泉水、矿物质水、纯净水，究竟该如何选择?
矿泉水、矿物质水、纯净水，究竟该如何选择？
桶装水的规格不同，选择上有何说道？
目前，国内的桶装水为19.8l，适合三口之家使用。但对于独居或者二人世界的朋友来说，如此大的一桶水，可能会喝上10-20天，时间久了，饮用水的品质也就逐渐下降。这个时候，我们不妨选择更小规格的水。比如超市里常见的5l、4l，就非常受独居人士以及年轻情侣欢迎。这种水不仅容量少，也可以使用现代化的抽水器材，健康方便两不误，生活愉悦任我行！
纵观我国人们的生活，我们从开始的地表水到地下水，再到近期自来水、瓶装水、桶装水再到现在功能性饮用水，河西送水公司，人们对饮用水的要求越来越高，大家可以想想在商超里，是不是饮用水的品类越来越多，有的时候我们都有一种选择困得的感觉。
下面我们就简单的说明一下
地表水：原始的江河湖海里的水，经过简单的沉淀以后直接饮用
地下水：多以井水为主，送水公司，硬度高，含杂质及*物质较多。
自来水：经过自来水厂初步净化，南开送水公司，安装到户，通过加热的方式来饮用
瓶装水：水厂（如娃哈哈、乐百氏、农夫山泉等），通过的技术及设备对水源进行处理，灌装，以达到可直接饮用的水，但制造、运输及包装等成本过高，不能被所有人接受。 桶装水：目前企事业单位、学校、家庭的主要用水方式有80%以桶装水为主。
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