茶园遮阴树cshading tree in tea gardend 为减少茶园中直射光强度而种植的乔木树种。具有降低光照强度、调节茶园温湿度的效应。茶树在适度遮阴的条件下，新梢生长旺盛，鲜叶自然品质优良，芽叶含水量提高，内含物氨基酸、咖啡碱、水浸出物及全氮量等均有增加，多酚类物质及粗纤维含量减少，有利于提高绿茶品质。肥培水平高的茶园和幼年期茶树，其遮阴效果尤为显著。中国茶区种植遮阴树主要在低纬度的华南茶区和江南茶区的部分茶园。遮阴树遮光度以30%～40%为宜。树种宜选择根系分布深，树冠分枝位高1.5米以上、病虫害少、冬季落叶的豆科类。如台湾相思、托叶樱、合欢、乌桕、楝树等。还可适当配置适宜当地生长的果树、橡胶等经济树种，以提高茶园经济效益。
