预防担保合同欺诈的方法有：1、审查抵押财产的合法性；2、审查保证人履行合同义务的能力；3、采用书面形式订立合同，公平确定各方当事人的权利义务；4、依法办理登记手续。怎样预防担保合同欺诈的法律依据
《中华人民共和国民法典》第一百四十八条
一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
第一百四十九条
第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
第一百五十五条
无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。