据介绍，这种新型包装材料具有三大特点：一是抗菌效果持续时间长．二是因为抗菌剂是气相型的，故对包装内容无任何不良影响．三是稳定性好．在包装加工迂程中，热稳定性高，浓度稳定，对作业环境无不良影响。抗菌包装材料主要有片材、吸水片材、包装薄膜、抗菌包装纸等几类。片材是把抗菌剂湿炼丑襄烯烃等树脂中压制而成．吸水片材别是采用高吸水性树脂为基材制成的，通常有压片型和涂布型 如无纺布，纸／混有抗菌剂的吸水树脂／纸／无纺布。
目前应用较广的是抗菌包装薄膜，在聚烯烃薄雕中加入抗菌剂制成，对大多数常见微生砌如大肠菌．金色葡萄球莹、菜豆疫霉、黑曲霉等有抗菌效果。