2、花椒树修剪一般需要的原则是“疏缩结合，短截为主，去弱留强，疏弱芽留壮芽”。一般花椒树从第三年开始结果，第六年开始形成固定的产量。花椒树结果初期的修剪，果树的骨干枝修剪一般以自然开心形书体结构为主，辅助枝要轻剪缓放，结果枝则要大中小相间，交错排列，尽可能提高挂果量。
3、花椒树定植六七年后开始进入盛果期，产量最高时期在第十年左右，盛果期大概十到二十年时间。这个时期的修剪目的主要是维持花椒树健壮稳定的树势，修剪时以“回缩短剪为主，疏剪与回缩结合，疏弱留强，疏小留大”，组成强壮的枝组，才可以保证花椒盛果期稳定的产量。