- 品种:青鱼
- 产地/厂家:中国惠农网
- 用途:食用
- 提供加工定制:
- 品牌:
- 生长环境:淡水
- 生长方式:野生
- 类型:
- 体重:
- 成活率:
- 体长:
鲶鱼,吃起来没有碎碎的小刺,有两对很明显的成鱼须, 鱼的皮肤滑溜溜的,还有黏液。体色的话,一般就是黑褐色或者灰黑色了。鲶鱼网上贸易,中国惠农网。
我对鲶鱼的熟悉,完全是来自于大三时候的一段兼职经历。在一个饭店兼职,工作了几天之后发现,店里最受欢迎的一道菜是香辣鲶鱼片。配菜师傅总是把那根主心骨的刺用刀剃掉,然后客户在吃的时候,就没有刺了。而且,典型的湖南菜,辣的鲜美。鲶鱼做火锅,确实是相当不错的。
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