餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，餐厨垃圾生化处理设备厂家，是我国城市的一种主要固体废弃物。以试点城市上海为例，目前，上海市颁布实行了《上海市餐厨垃圾处置和管理试行办法》，而成都、济南、大连、和杭州等市也将餐厨垃圾分类管理列入议事日程。总的来说，我国城市的餐厨垃圾仍处于一种严重的无序管理状态。因此，餐厨垃圾资源化回收利用的方法还需结合我国情况。
餐厨垃圾饲料化
餐厨垃圾饲料化是各国早使用的资源化方法。美国和一些欧洲规定餐厨垃圾经过蒸汽或其他处理达到标准后才能喂养牲畜。由于“同源污染”的问题和疯牛病等动物暴发，各国相继禁止或更加严格控制了餐厨垃圾喂养牲畜。在我国，餐厨垃圾喂养牲畜的情况较为普遍，特别是在农村地区，而且或无害化处理的程度非常低，具有潜在的食品风险和动物暴发的风险。因此，我国应该加快相关法律政策和饲料无害化标准的*，在政策上给予相关产业更多的优惠，餐厨垃圾生化处理设备商家，早日实现餐厨垃圾饲料化达标后喂养。
餐厨垃圾肥料化技术
餐厨垃圾肥料化技术是指在人为控制的堆肥环境下利用微生物使有机物矿质化、腐殖化和无害化而变成腐熟肥料的过程。利用堆肥技术，微生物可将餐厨垃圾分解成大量可被植物吸收利用的氮、磷、钾化合物，堆肥过程中还会形成大量腐殖质，可以土壤肥力。同时堆肥过程中的高温发酵条件还会大量餐厨垃圾中的致病菌、卵，餐厨垃圾生化处理设备售价，*病菌的传播。目前餐厨垃圾肥料化技术研究主要围绕工艺系统、工艺参数优化控制、堆肥添加剂开发、堆肥微生物驯化等方面进行。
好氧堆肥技术是指利用好氧微生物在有氧条件下将大分子有机物分解为可溶性有机物，再通过微生物的*对可溶性有机物进一步分解，实现整个堆肥过程。好氧堆肥处理方法简单，堆肥产品中含有较多的氮，可以提高土壤氮元素含量。不过好氧堆肥占地面积大、堆肥周期长，餐厨垃圾生化处理设备，堆肥过程产生的污水和臭气还会影响周边的环境。此外餐厨垃圾的油脂、盐份较高的话还会微生物的生长，餐厨垃圾较低的c/n比又需要大量的高c/n调理剂(秸秆、木屑、谷壳等)进行调配，但这些调理剂分解缓慢会进一步延长堆肥周期，秸秆等还需要行粉碎，*了工艺复杂度还额外的消耗的能源。
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