藤茶为葡萄科（vitaceae）蛇葡萄属（ampe｜opsis michaux）的木质藤本药食两用植物显齿蛇葡萄（a．grossdentata（hand．-mazz．）w.t.wang）。湖北民族学院藤茶课题组于1996年开始在盛产藤茶的地区：湖北省恩施州普查种质资源并筛选优良单株，经多年选择、试验，选出了优质高产的藤茶新品种，并于2003年12月经恩施州农作物品种审（认）定小组审（认）定和湖北省农作物品种审（认）定委员会备案为推广品种，完成机构：[1]湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北省恩施市学院路29号445000 [2]湖北省恩施自治州凤鸣藤茶有限责任公司,湖北省来凤县航空路103号
