但是在蒸发结晶工艺中，强制循环蒸发器又是必须选择的蒸发器形式。多效蒸发器尽可能采用四效蒸发器或者三效蒸发器，采用五效甚至更多效的话一次性投资会增大很多，但是运行成本降低很有限。采用单效或者双效，一次性投资较少，但是运行成本又会很高。
在采用mvr蒸发器时，可考虑单级或者多级。在含盐废水蒸发中，若物料含盐量较低，为减少运行成本，可考虑一级采用膜式蒸发，如采用降膜蒸发器，二级可采用强制循环蒸发器。这样可大大降低运行成本。对于某些物料的蒸发，在浓度低时沸点升高较低，浓度高时沸点升高较高，这时可以考虑mvr蒸发器和多效蒸发器组合使用。