咖啡杯测或许是成为咖啡从业者关键的技能之一。杯测的目的是帮助生豆买家在定价和进货前先对咖啡的品质有所掌握和了解,就好比是在餐厅选择红酒时,品酒师会先对红酒的品质进行检测一样。
但在家中,我们的杯测过程无需太过严谨,大可不必全部遵照那些繁琐的流程,可以适当简化操i。我们进行杯测的目的并不是采购生豆,而是单纯享受咖啡杯测的乐趣,医院自助咖啡机投放,品尝各式咖啡的新鲜口味。杯测能够将你带入全新的咖啡世界,你对咖啡的理解也会得到提升。*闲暇时,邀上三五咖啡朋友,一起做做杯测,商场自助咖啡机投放,然后一起聊聊咖啡风味,也是一件很有意思的事情
想了解:自助咖啡机等信息,可咨询广州美咖科技有限公司自助咖啡机投放
在家做杯测时,主要把握好以下几个方面即可。
咖啡豆的选择:
在家自己做杯测,只要感兴趣的能拿到手的豆子可以拿来杯测,注意留意豆子的烘焙时间,尽量在豆子烘焙24小时后再进行。通过网购渠道购买的精品豆,到手一般在烘焙后两天,这时候拿来杯测就时间刚好。杯测时,可选同一只豆子,也可以选2-5只豆子同时杯测,不同豆子同时进行杯测还能分辨风味的细微差别。
咖啡萃取:
1.需要3-5只容量为150~180毫升的厚玻璃杯或陶杯,且干净无味、大小材质统一。杯测勺为圆形深底,容量为8~10毫升,方便吮吸。
2.咖啡粉粗细度必须统一。
3.咖啡豆重量(克)与水量(毫升)的比例为1:18。
4.每杯的萃取水温应为93℃。
5.咖啡粉在杯中浸泡4分钟,无需搅拌,自助咖啡机投放,随后*渣、闻湿香,捞渣后做出全i面评鉴。
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智能自助现磨咖啡机前景怎么样
从*洋过海来到我国,咖啡一跃成为国家饮品,在都市白领中有着广阔的发展空间。近几年来,咖啡商场也急需转型升级,智能自助现磨咖啡机的介入为咖啡商场的发展提供了良机。在我们国家,自动售货机已经不是新鲜事了,它出现在高速铁路,商场,写字楼和住宅区。智能化自助现磨咖啡机的前景究竟如何?
目前,我国咖啡消费正处于高速增长阶段,消费总量已从2013年的9万吨迅速增长到2017年的16.4万吨,复合年增长率为49.2%。据有关数据估计,到2018-2022年,我国咖啡消费量年均复合增长率接近60%。在这样一个惊人的增长中,可见我国尚未开发的咖啡市场还十分广阔。
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从咖啡品类来看,现磨咖啡口感愈加醇厚浓郁,在品质上更胜过速溶咖啡,l因此也更受顾客欢迎,但由于场地租金昂贵,加上人工成本昂贵,现磨咖啡的价格较高,主动售货机在拓展客户方面更具优势。智能化自助现磨咖啡机的出现犹如及时雨,能够迅速帮助商家获得碎片化的流量;还能以越来越便宜的价格满足不同层次顾客的需求。
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选择咖啡机的理由很简单。
一、方便。它也很重要啊。
咖啡机只做一杯咖啡,开机,预热,倒牛奶,手工打奶泡,做咖啡,清洗,这套流程太麻烦了,至少10-15分钟。
使用美咖咖啡机时,打开机器,从冰箱中取出牛奶盒,放入,按下拿铁键,全自动自助咖啡机投放,不超过3分钟,一杯拿铁即可完成。
二、新鲜
个别饮料是一天一到两杯拿铁,这个量单买来的罐装咖啡粉还没喝完就已经不再新鲜了。包装箱上没有这个问题。铝可以保证咖啡粉在几个月内保持新鲜。
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自助咖啡机的好处
降低成本,增加利润空间
咖啡吧的成本主要包括原材料、场地租金和人力成本。而且咖啡机的面积一般都不到一平米,大大节省了地租费用。除了维护咖啡机的人力成本外,用户自助下订单的方式也节省了主要的人力成本。
全自动自助咖啡机投放-自助咖啡机投放-美咖支持定制(查看)由广州美咖科技有限公司提供。“自助胶囊咖啡售卖机”选择广州美咖科技有限公司,公司位于:广州市番禺区番禺大道北383号海印星玥6栋14楼,多年来,美咖坚持为客户提供好的服务,联系人:胡总。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。美咖期待成为您的长期合作伙伴!同时本公司还是从事现磨咖啡机,自助咖啡机,全自动咖啡机的厂家,欢迎来电咨询。
