平底锅中放入少许的食用油，再放入醒发的包子，小火煎到底部金黄，加半碗清水（水没过包身的一半为好），继续煎10分钟左右。煎到水快干的时候，撒上少许的芝麻和葱花，稍微焖一下就可出锅了。喜欢底部有冰花的，*后倒少许的淀粉水进去，就会有好看的冰花结晶出现了。底部香脆，面皮油润软绵，特色水煎包技术培训多少钱，肉馅鲜香多汁，牛肉水煎包技术培训多少钱，真是太香太好吃了。做法就是这么简单，早起半小时就能搞定。喜欢吃生煎包的，学会了想啥时候吃都可以，自己在家做的还干净卫生，吃起来更放心。我这个量做了15个生煎包，想吃的天晚上揉好面，准备好馅儿，第二天早起半小时就能吃上。 次数用完api key 超过次数限制
切入*细的姜末10克，调入酱油80克、老抽5克、蚝油5克（可选）、胡椒粉微量约0.3克、十三香粉微量约0.5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）。反复拌匀，腌渍至少2小时，让肉丁差不多把大部分酱油吸收，腌好的肉丁酱香浓郁，想想都美味。2、和面盆内倒入温水300克、gan酵母6克，搅拌成均匀的酵母水，倒入面粉600克，和成均匀细腻的面团，根据室温高低，发酵1-1.5小时，发酵至2倍大小。不同地区的面粉吸水性不同，请根据自家面粉的吸水性大小，酌情增减20克水量。和好的面团，软硬度控制在“口唇”硬度为标准。3、韭菜500克，择净后清洗干净，沥净水分。差不多面团快发酵好了，水煎包技术培训多少钱，把晾干的韭菜切成细末，放入拌馅盆内。 次数用完api key 超过次数限制
大葱切末做法8、切好的葱末放入搅打好的肉馅中，加入食用油，香油（香油、食用油淋在大葱末）做法9、用时拌匀即可（加入大葱后，馅料尽量不要提前拌，用时拌匀即好）做法10、面团醒发至两倍大（用手沾些面粉，戳一下面团不回缩即好）做法11、醒发好的面团放在案板上揉匀排气。做法12、揉匀的面团搓长下剂子（剂子大小随意，本着肉馅剂子小一些，素馅大些）做法13、下好的剂子团圆，擀成四边薄中间略厚的面皮，放入调制好的馅料，按自己方式包成包子。（di一次做不要贪心大馅，馅和皮的比例1：1比较合适） 次数用完api key 超过次数限制
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