evoh可看作eva（乙烯－乙酸乙烯酯共聚物）的改性物，其最显著的特点就是具有出色的阻气性，是聚乙烯的1万倍，对气体、溶剂等都有很好的阻隔性能，它还具有优良的耐油和耐有机溶剂性，其抗静电性能极好，同时它也能够再生，不含氯和二口恶英，是绿色环保产品。它可广泛用于各类包装，包括所有的食品包装，如无菌包装、热灌装和蒸煮袋，或工业溶剂、化学制药品和医药品的包装。它还可以制造汽车汽油箱或油箱内衬，空调设备构件等。evoh还适用于各种纺织织物的热熔粘合，能提高纺织品耐水、耐干洗性能。evoh树脂还可制成中空纤维膜，用于血液投析、血浆分级，以及制造人造肾脏等。
由于其杰出的性能，全球evoh需求在未来两三年内的增长速度将会达到12％～15％，而其后到2010年的增长速度将会在10％～12％左右。需求增长主要来自于食物包装方面，约占evoh需求总量的80％以上。另外，来自汽车油箱方面的需求约占需求总量的10％～15％。由于环保法规对被动排放的要求日益严格，需用强阻隔性油箱，因此这方面的需求将会快速增长。目前美国有65％～70％的汽车使用共挤出evoh油箱，预计2006年将会上升到90％。
美国是evoh最大的消费市场，约占世界总消费量的46％，其次是欧洲30％，日本21％，亚太地区仅占3％。由于亚洲市场除了日本以外，由evoh制成的食品包装材料远未得到普及，因此该地区的evoh需求潜力也最大。专家预测今后以中国、东南亚为主的地区有可能对evoh产生大量的需求，到2005年，除美国、欧洲、日本以外，对evoh的需求量将以亚洲为中心每年增长11％。例如，中国国内市面上的保鲜膜绝大多数是pe保鲜膜，如果用阻气性高1万倍的evoh取代的话，市场潜力很大。此外，汽车近年也呈普及之势，相信evoh塑料油箱也有广阔的发展空间。
目前全球仅有日本可乐丽公司和日本合成化学公司生产evoh树脂，2001年世界evoh树脂的生产能力为7．3万吨／年。而evoh需求的高速增长将会吸引更多的生产商进入此领域，醋酸乙烯单体（vam）生产商可能是进入的最佳人选，因为vam是evoh主要的原料。同样，由于聚乙烯醇（pvoh）生产商所需原料和evoh相同，他们也很有可能会在未来介入此领域。
evoh树脂的市场潜力很大，但其生产在我国仍属空白。其实我国国内早已有研究单位对附加值极高的evoh树脂进行开发，据悉，中国林业科学研究院下属林产化学工业研究所已开发成功了evoh薄膜，确定了制备evoh树脂的最佳工艺和配方。以evoh通过涂布和共挤制成的复合膜已应用于食品包装。但国内目前尚无厂家工业化生产evoh树脂，所需evoh树脂基本靠进口，建议我国应继续加强研究力度，争取早日在有条件的企业中，实现evoh树脂的工业化生产。