水蒸气蒸馏是指用水蒸馏含有挥发性成分的植物材料，用水蒸气蒸馏挥发性成分，然后通过冷凝蒸馏挥发性成分的提取方法。本方法适用于提取植物活性成分，这些成分是挥发性的，可以用蒸汽蒸馏而不被破坏，在水中稳定，不溶于或不溶于水。
水蒸汽蒸馏设备的功能特点：
1、整机由plc控制，性能更稳定，7英寸触摸屏设置方便；
2、碗状远红外陶瓷加热炉用于红外辐射加热(无名火加热，防水)。加热过程更好，安全稳定，导热效果更好；
3、一次可制作六组样品，可由一个孔控制；0-500w加热功率可任意调节，系统有自己的微沸腾模式；
4、蒸馏终点自动检测、加热自动停止、蒸馏重量控制在±1g以内的双重控制功能，自动化程度高；
5、提供反真空电磁阀，以自动识别瓶子中的压力。配置夹管阀，具有蒸馏液防反吸功能；
6、外接专用冷水机，采用封闭式内循环回流系统，适用于大量样品的连续工作，节能降耗；
7、具有冷凝液管道清洗功能，实验结束后可冲洗蒸馏液管道；
8、实验结束后，如果长时间不使用，可选择冷凝物自动排空功能，防止细菌滋生；
9、蒸汽蒸馏实验专用蒸汽发生器，6通蒸汽口，自动控制开关，三通阀设计防回流；
10、通常情况下，水蒸汽不串联，可作为普通智能集成蒸馏器使用；
11、系统有自己的手册和服务中心二维码，手机扫描二维码自动查看电子手册，一键连接到服务中心。