在洁净车间内生产的食品，由于其具有较高的洁净度可以保证食品不被细1菌附着，但不能消除食品本身带来的细1菌，因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断（片）、包装等工序。
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净化工程装修一、洁净工程装修之空调净化体系施工要求：1、风管和部件应选用优良镀辞钢板，净化车间，风管内外表有必要平坦光滑，不得在管内加固风管，咬接应选用联合角咬口，接缝有必要涂密封胶。风管联接不该选用内法兰。风管有必要设密封打扫孔，食品厂车间隔断施工哪家好，总管上应有风量测定孔(支干管上依据需要设置）过滤器前后要有测压孔。防爆区排风管咬口缝要用焊锡密封。
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随着大众对健康问题关注度及认知度的提升，无菌净化车间，特别是近年被大众所诟病的食品安全卫生问题，安全状况令人堪忧。为更好的控制食品安全卫生问题，国家也相应的*了法律法规，来监督、约束、、惩处食品安全卫生法的违1法行为，并对相关食品生产经营企业提出符合良好生产规范要求。
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