作用:
1.研究各类产品的样品采集、运送、保存以及预处理方法,提高检出率。
2.根据各类产品的卫生标准要求,选择适合不同产品、针对不同检测目标的佳检测方法,探讨影响产品卫生质量的有关微生物的检测、鉴定程序以及相关质量控制措施;利用微生物检验技术,正确进行各类样品的检验。
3.正确进行影响产品卫生质量的有关微生物的快速检测方法、自动化仪器的使用,并认真进行检验结果的分析和试验方法的评价。
4.对影响产品卫生质量及人类健康的相关环境的微生物进行调查、分析与质量控制。
5.及时对检验结果进行统计、分析、处理,并及时准确地进行结果报告。
