用卤料鸡蛋做法和配方用卤料鸡蛋做法和配方是什么

2025/12/13 20:54:34发布17次查看

1、材料：喜蛋（熟鸡蛋）10个、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、葱白适量。
2、准备好喜蛋和香料等食材。
3、生姜去皮后切片，葱白去根切段。
4、喜蛋剥壳备用。
5、电饭煲里放入香料和生姜。
6、把喜蛋放在香料上。
7、电饭煲里加入生抽，蚝油和适量的水，水腌到喜蛋一半的量。
8、启动电饭煲的蒸煮功能，开始慢慢卤喜蛋。
9、煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身，继续卤到程序结束。
10、最后装盘就可以食用了。

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