鄂西山里人置一方灶台，烧柴火煮饭菜，传达这暖心至深的饮食原味。
幸福瞬间
小时候每到做饭时，在泥土砌成的柴火灶旁，听着劈柴声、炒菜声，是咱恩施人幸福的时刻。喜欢给妈妈打下手，坐在灶门前给母亲添柴烧火，然后时不时吞着口水，伺机还偷上几嘴。偷瞄正在做饭的妈妈，她那慈祥的面容，充满爱意的眼神，写满了爱，不锈钢省柴灶，此时为家人辛苦操持着的妈妈美丽。
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红薯成熟季节，每到烧火时我们姐弟几个便一人选一个红薯洗净，放进灶台内，一边烧火一边烤红薯。这时候烧火便会多出许多耐心，因为要是不及时翻动红薯，红薯就会被烧焦甚至被烧没了。轮到其中一个烧火时，其他两个人总是撅着屁股围在灶台后头，盯着灶里看，看属于自己的那颗红薯烤的怎么样。因为太专注有时候便忘记添柴，直到妈妈在一边威胁我们说把三个红薯全扔出去喂猪才回神。
这几年，农村生活条件好了，农民家里的灶台有的已经闲置不用，有的干脆拆除了。烧火做饭的那段岁月，已经成为历史，只因此时看见电影中的那个灶台，心中又生出些许想念。
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