大 多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝，这其实是个误区。业内人士介绍，啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为二氧化碳进入胃中， 遇热膨胀后通过打嗝排到体外，从而带走热量，有清热解暑的*。另外，啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫，虎门嘉士伯扎啤，除了二氧化碳之外，还含有大量可溶性的蛋白 质，可淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性，嘉士伯扎啤总经销，还可隔绝空气与酒液的直接接触，减少啤酒氧化。所以，喝啤酒时带泡沫饮用，嘉士伯扎啤批发，随着泡沫的消解和二氧化碳的释 放，人们可较大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。
扎啤跟大多数啤酒一样都是谷物经过发酵做成的，但是扎啤是没有兑水的而且是没有添加任何的东西完全天然的一种啤酒，使啤酒中较好的一种啤酒。喝扎啤对胃液的分泌有*大的帮助还能够提高人的食欲。扎啤的制作也很方便只要准备好小麦和工具就可以。首先把小麦碾碎后加入热水搅拌之后倒入一个不锈钢的桶内煮沸，然后再倒到另一个桶里之后把泡沫什么的捞走再重新煮1-3个小时，冷却之后就可以喝到清爽可口的扎啤了。
扎啤和散啤其实是一对“孪生兄弟”，只不过叫的名字不一样，所用的容器不同罢了。“相对于原浆酒，扎啤和散啤就多了一道过滤稀释的工序。 ”过滤后的扎啤散啤会去掉大部分杂质，但允许含有一定量的活酵母菌，而麦汁浓度也被降到了10°，口感上略淡一些。不过它们的稳定性同样不强，同样需要开罐即饮。原浆过滤稀释后，装进密封罐里的就是扎啤，装进瓶子里再经高温*的，就换了名字——瓶啤，这时它不再是“生”的了，而成了“熟啤”。
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