据国外媒体报道，彩虹桉树学名“剥桉”(eucalyptus deglupta)，也被形象地称之为“棉兰老岛口香糖”，是在北半球发现的唯一一种桉树。成为“唯一”还不足以彰显其非凡之处，除此之外，这种高度可达到70米的树还凭借其丰富多彩的颜色著称树类家族。它的树皮拥有黄色、绿色、橙色甚至于紫色等多种颜色。“彩虹”这个名字也正是源于这种奇特的特征。
这种与众不同的彩色现象因树皮在不同时间脱落所致。不同颜色代表树皮的不同年龄。新脱落的外皮所在位置由亮绿色的内皮取代。随着时间流逝，树皮颜色逐渐变暗，由蓝色变成紫色，而后又变成橙色和栗色。