简单的说,水果店装修要明快简洁,带保鲜的水果货架,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
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果蔬货架的选择和购买技巧。
1.一般的水果商店通常不太大,所以不宜选择超市用的大货架。在选择果蔬架尺寸时,不仅要保证陈列效果,而且要方便顾客提货。正常人的臂长一般为60-70厘米,嘉兴水果货架,也就是说当人们把物品放在水平线上时,两层水果货架,他们可以到达特别远的地方。如果蔬果货架的宽度太宽,里面的水果就很难选择。
2.超市生鲜果蔬货架与超市货架相同,产品摆放必须稳定,不易掉落,移动水果货架,而且材料的选择必须符合自己果蔬超市的定位,定位高i档可以选择木制品货架,钢木组合货架,一般定位建议可以两样都选择,一些热产品带有稍优货架,其他钢货架也可以选择,主要是看您的相关需求。
水果架常见的陈列错误
1、果蔬架一个果蔬筐只能陈列一种商品,同一个盒子不能陈列两种不同的商品。
2、体积不同的商品陈列按照下面陈列体积大,上面陈列体积小的顺序,不能上大下小。
3、应季商品陈列在前端,形状相近的摆放在一起。
4、高回转的商品在水果架下层,比如青椒。
5、香蕉陈列只能一层,香蕉背面向顾客,并且香蕉柄朝上,青色的在水果架上层,*的在水果架下层。
6、促销堆只能每个只能存放一种水果或蔬菜,不能混放。
7、水果架水果整齐分层码放,不能左右乱放。
8、促销堆头必须要有量感,促销商品少不要打堆头促销。
9、蔬果陈列处有商品的介绍。
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