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食堂承包第一品牌【瑞膳，叶先生，】祥瑞食堂管理商始终以服务永和为理念,以品质树立行业新标准，承包价格实惠详情请来电咨询！
1、食堂管理提醒您购原料食品，确保新鲜卫生。不得使用未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明禽畜，水产品或有异味、腐烂、变质异味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料，各种食品、佐料应符合卫生要求，采购原辅料要已销定购，先买先用，防止过期变质。存放食品原料做到离墙、离地分类，不得与杂物、药物混放，干、湿不可同库贮存。
　　2、食品做到生熟分开;荤素分开;确保食品味纯正。
　　3、分台、分池操作，以免交叉污染。蔬菜类原料应按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作，肉类应注意切除可能存在的病变组织，水产肉脏，鱼鳞等，大米应经过清洗。
　　4、食堂管理公司提醒处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟煮透，以保证食用安全。加工好的熟食要妥善保管，如存放时间超过4小时，要重新加热处理，才能食用。
　　5、生、熟食品要不得分冰箱存放，并有明显的标志，不得生、熟混放，以防熟食品受到污染。
公司名称：东莞市祥瑞膳食管理服务有限公司
食堂管理：　　　
负责人：叶生 
电话：0769-82737498   
手机：  
传真：0769-82739899 
邮箱：xiangrui-          
地址：东莞市黄江镇黄江大道伟城商务大厦6楼
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叶先生
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东莞市黄江镇黄江大道伟城商务大厦6楼