作为感情传递的媒介，许多人买月饼除了自家品尝，还会用于送礼，所以月饼包装的华丽、精美已成为月饼生产厂家吸引顾客眼球、占领市场的重要手段，包装价值超过月饼本身价值的情况比比皆是。然而月饼包装在承担做足“面子”功能的同时，其本质功能又发挥了多少呢?当产品因质量问题屡见报端时，无论是消费者还是厂商大都是从月饼本身去查找原因，其实，月饼质量问题有一半是属于包装选材不当所致。笔者认为做为月饼的包装材料，其本质功能有三：一是保护月饼不受外界污染；二是保证月饼不会氧化变质；三是保证月饼不会受潮霉变。那么，对包装材料进行相关的质量控制势在必行。
一、阻气、阻湿性能控制
月饼外包装材料的透气、透湿性控制，在月饼包装方面尤其重要，其直接影响产品的质量。如果外包装对氧气的阻隔性能不好，轻则失去原先的香味，重则会使月饼氧化变质，使保质期缩短。而外包装对水汽的阻隔性能不好，月饼则会受潮影响口感，甚至发生霉变。
二、封口热封强度控制
封口热封强度对于月饼包装来讲是一个重要性能指标，为了达到保护月饼的目的，封口必需要有一定的强度并能够承受内装物及外在压力的作用。若该指标达不到标准，极易在产品运输中出现开口或破损，各项卫生指标将无从保证。
三、成品密封性控制
密封性能也是包装的一项重要指标，同样对产品质量有很大的影响，其作用与封口强度有异曲同工之妙。
四、其它质量控制指标
做为月饼包装材料控制指标还有许多，比如其抗拉强度、形变性能、耐冲击性能等多项指标都应是选材、用材应参考的指标。
上述检测指标，尤其第一项是目前月饼行业普遍较为薄弱的环节，以往作为这方面的检测，只有进口检测设备可以选择，而其高昂的价格，让厂小利薄的国内厂家难以承受，现在已有济南兰光等厂家的低价同效设备可供选择，并提供实验室样品检测服务，为广大月饼厂商提供到位服务。希望月饼生产厂家在追求产品精美，上档次的同时，务必抓住这些实实在在的东西，让包装切实担负起其本质的功能，为广大消费者提供更加优质美味的产品。
(作者/张为胜)
信息来源:兰光实验室