1、抹芽时间一般都在春季进行，一般有经验的农户都分两次，第1次可以在萌芽初期，主要是将，主干上的嫩芽以及不留梢部位的嫩芽和三生芽抹去，那此时的原则主要是为了保留健壮的大芽，避免其他的嫩芽分解养分。第2次一般是在第1次以后的10天左右，在此时基本上可以看清楚萌芽的整齐度，对于萌发较晚或者是没有空间生长的，以及靠近母枝瘦弱的都应该抹掉。
2、原则相信有很多农户都想要弄清楚。在主蔓前的嫩芽生长过于旺盛往往会控制后部的萌芽生长或者是新梢抽生，为了平衡整个葡萄的生长势力，应该将顶端生长比较旺盛的嫩芽抹除，这样可以平衡生长势力，同时也能保证主脉后部的萌芽发育成结果的新梢。
3、一般为交杂品种抹芽时应该先抹除树枝，如果葡萄树比较强壮的话，比如说巨峰葡萄这样的品种，抹芽可以晚一些，而且目前数量一定要少，以便分散养分。树势较弱的品种一定要早一些，而且数量要多，以便集中集中养分为留下的新梢所提供，让它们加快生长速度。一般植株下边部分40厘米以内不留副梢应该在初期第1次清除，当心上能看清楚萌芽整齐度以及生长势的时候要进行第1次，在此时应该保留肥大的主芽。