作为凤凰城里飞出来的一只盛世凤凰，于淑艳董事长从做烟酒副食到建厂卖酒十余年来，一直兢兢业业，不断，锐意进取。她创办唐山凤凰酿酒有限公司，以带领本土酒行业的健康发展为己任，并重塑了唐山酒品牌的行业地位，将“盛世凤凰”这一承载唐山梦的品牌塑造成享有声誉的国产酒业品牌，真乃是国色酒香美名扬！
“多情却似总无情，唯觉樽前笑不成。”喝的是绵绵的离别思绪;
“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”喝的是朋友之间的深情厚谊;
“皇图霸业谈笑中，不胜人生一场醉。”喝的是江湖儿女的快意恩仇;
“对酒当歌，人生几何!”喝的是胸怀天下的气魄;
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盛世凤凰酒厂推出的老窖三斤坛，38度，1.5升，浓香型，盛世凤凰白酒，这款酒的特点是：香气浓郁，风味协调，尾净余长。*做到了：色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘甜醇和，回味好久不忘。喝过此酒的朋友都一致赞曰：“芳香留美名，清爽凤凰醇，浓清乃自溢，佳酿敬亲人。”
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
据有关资料记载，地球上早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。所以，我们可以这样认为，酒的出现，盛世凤凰，不是人类的发明，而是天工的造化。看来，冥冥之中早有安排，酒作为现在的饮品之一，它的出现自然不是某个人能随随便便创造的，天公作美，酒的出现便有了几分神秘色彩。
晋人江统在《酒诰》里载有:“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”这说明了煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。
我国晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》:“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”周代，酿酒已发展成*的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。