食品容器和包装材料作为“间接食品添加剂”(indirect food additives)与食品密切相关，食品容器和包装材料的卫生直接影响着食品的卫生，也是食品卫生法所调整的范围。我国食品容器和包装材料的卫生标准伴随着我国食品卫生标准的发展而逐步完善。
2我国食品容器和包装材料卫生标准与监管的现况
我国食品容器和包装材料卫生标准化的法律依据包括《食品卫生法》和卫生部相关的规章。 目前我国已制订塑料、橡胶、涂料、金属、纸、检验方法和其他等7类69项食品容器、包装材料的国家食品卫生标准和检验方法。
3发达国家食品容器和包装材料卫生标准
3.1美国的监管情况
美国以联邦食品、药品、化妆品法(ffdca)为法律依据，以联邦法规第21篇一食品和药品(cfr)为技术标准，以食品接触材料通告(food contact notifications, fcn)公布新的产品和要求。cfr每年出年版，fcn不定期出版。
3. 2欧盟
欧盟有关食品接触物质的法律有food direcive 2002/178/ec(属于有关食品指令的一部分)。制定了多项有关对食品接触物质的具有要求(标准)。
4我国食品容器和包装材料卫生标准与监管的不足
我国有关食品容器和包装材料无论从法规与标准覆盖的数t、立法和制标的程序与依据、执法和监管的理念与模式都与欧美发达国家存在很大的差距。应该借鉴国外先进的法规与标准、理念与模式，改进我国食品安全的立法与执法。
5几点建议
制定食品容器、包装材料卫生管理的政府规章;新食品容器、包装材料必须获得卫生部批准后方可生产经营或者使用。卫生部每年公布新品种名单，对新批准的新品种实施一定的保护期。进一步完善食品容器、包装材料卫生标准。建立食品容器、包装材料生产备案制度。
转载自：中华预防医学会第二届学术年会暨全球华人公共卫生协会第二届年会论文集