木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。木耳中含有大量的水分，不宜保存，需要将木耳进行干燥除水，但是只靠自然晾晒非常的浪费时间，而且遇见连阴的天气，很容易影响木耳的品质，那么就需要一台设备来解决这个问题。
木耳风干机采用翻转式风干传送方式，该机采用304不锈钢制作，能有限去除物料表面水滴，适用范围：水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品，经过高温（低温）杀菌、冷却后，用本机将袋包装表面的水分吹干，以方便迅速装箱入库。
