以**蜂产品中的蜂蜜为例，**蜂蜜是指来源于**农业包括蜜源和蜂群生产体系，采用相应的取蜜和蜂蜜的初加工生产技术，并通过独立的**食品认证机构认证的蜂蜜。**蜂蜜与常规蜂蜜较显著的差别是在生产和加工过程中**禁止使用、、兽药等化学，且在放蜂、取蜜、包装、储存、运输等各环节无化肥、激素等人工合成物质的污染以及基因、辐射技术和重金属等的污染。因此，**蜂蜜的生产需建立全新的定地、封闭式生产体系，并采用替代常规蜂蜜生产、加工的技术和方法，建立严格的生产、质量控制和管理体系。
**蜂蜜必须是**蜂蜜，又****蜂蜜。低浓度的未成熟蜜、人工浓缩蜜和加入各种添加剂的蜂蜜，如：掺入金属盐类物质的蜂蜜、富钙蜂蜜、蜂蜜、老人蜂蜜、儿童蜂蜜以及所谓的“强化蜂蜜”等，均不属于**蜂蜜。至于加入化学增稠剂的蜂蜜，掺入蔗糖、饴糖、用制作的人工转化糖等的蜂蜜，都是掺假蜂蜜或假蜂蜜。
**蜂蜜真正源于自然，*性、成熟度、营养成分等均**常规蜂蜜，是高品质的环保型*食品。**蜂蜜经科学家测定含41种挥发性物质，这些物质对革兰氏阳性菌如肺炎杆菌、大肠杆菌和白色念珠菌等有抑制作用，对呼吸道也有一定**作用。
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