食品厂净化车间装修等级划分

2025/11/28 2:43:26发布26次查看

食品厂净化车间装修等级划分
食品行业洁净等级划分标准，食品工业洁净用房宜分为以下4个等级：
i级高污染风险的洁净操作区。高污染风险是指进行风险评估时确认在不能终灭菌条件下，食品容易长菌、配制灌装速度慢、灌装用容器为广口瓶、容器须暴露数秒后方可密闭等状况。
ⅱ级 i级区所处的背景环境，或污染风险仅次于i级的涉及非终灭菌食品的洁净操作区。
ⅲ级生产过程中重要程度较次的洁净操作区。
ⅳ级属于前置工序的一般清洁要求的区域。

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