原料：桑椹100 克，白酒1000 克.制法：将桑椹去杂洗净，捣烂，放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，5 日桑椹酒后即可饮用.
但是任何酒都是适量喝的，如果过分依赖药酒的作用，只会适得其反.
桑树还曾经形成一套的生态模式——桑基鱼塘，昔日分布在我国的长江三角洲、珠江三角洲一带的水乡，是一种结合水陆物质和能量交换的生态工程，曾经了丝绸工业的繁华，但是由于社会发展的种种原因，这种生态或者说工业农业结合的生产模式已经日渐式微。很幸运的，在广州花都的宝桑园，柚子加工定制，由农科院创办的生态园里，我们亲自感受到了作为“桑基鱼塘”这种生态平衡的美妙之处。
桑葚是*受欢迎的绿色水果，而桑叶和桑树根茎皮，也既是食品又是药品，味甘、性?寒，主要有营养、防病和延缓*的*，具体表现为有生津止渴、补肝益、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、养心、润肠、清虚火、利关节、等*，简直可称为是“长生果”。?
桑葚的种植
桑葚，桑果古来就是百姓常采用的一种保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊*农人喜欢其成熟的鲜果食用，柚子加工，味甜汁多，是人们常食的水果之一。由于其较高的价值，吸引了很多的农户们开始大规模的去种植。那么有不懂的农民朋友们就会问了到底桑葚种植前景如何呢？下面农资网给大家详细做下桑葚的种植前景分析。
桑椹是一种药价值较高，对*具有多种生理保健功能的美味水果。除鲜食外，柚子加工地址，还具有较大的加工利用价值，不仅可制成桑椹罐头、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果酱、桑梅果醋等集美味营养于一体的产品，还可提取桑椹红色素，作为一种天然的食品添加剂使用。
桑椹的开发利用既能带动山区经济的发展，又能提高蚕桑的综合效益，其发展前景广阔。我国蚕业资源丰富，随着以产果为主、果叶兼用桑椹品种的发展，桑椹的产量也在逐年增加。
我国桑椹分布很广，资源丰富。但是，目前还没有很好地开发利用。果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果，果实较大，圆筒形，大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。
叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。
该树种适应性广，*性强、生长快，结果早，效益好，柚子加工哪家好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的品种，适合山区丘陵地区有发展
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