不同细菌编码不同的 3- 酮脂酰 acp 合成酶芋催化脂肪酸合成起始反应。大肠杆菌(escherichia coli)利用 fabh (ecfabh)催化起始反应,ecfabh 在溶液中以同型二聚体形式存在,每一单体的分子质量为 33.5 ku,其活性口袋由 2 个 琢 螺旋共聚形成, 3 个关键氨基酸残基 cys-his-asn 组成催化活性中心,对乙酰 -coa 有较高的活性。许多细菌编码 fabh 同源蛋白,也都具有相同的催化中心。但铜绿假单胞菌(pseudomonas aeruginosa)不编码 fabh 同源蛋白,而是利用新型 3- 酮脂酰 acp 合成酶芋 (faby)催化脂肪酸合成起始反应。
faby 分子质量为 68.7 ku,结构特征与 3- 酮脂酰 acp 合成酶玉和域类似。铜绿假单胞菌编码的 pa3286 也属于3- 酮脂酰acp 合成酶芋家族,具有 fabh 结构域,但分子质量(38.2 ku)较 fabh 大。pa3286催化中长链脂酰 -coa (c8~c10)与丙二酸单酰acp 缩合,完成脂肪酸合成起始。茄科雷尔氏菌(ralstonia solanacearum)也编码 pa3286同源蛋白 fabw,其对脂酰 -coa (c2~c10)和脂酰 acp (c4~c8)都具有催化活性。支链脂肪酸(bcfa)含有末端甲基,人源细胞影响磷脂堆积和细胞膜相变温度,因此调节支链脂肪酸含量是一些细菌应对低温等逆境的常用方式.同时,支链脂肪酸与细菌致病性、群体信号分子 dsf 合成紧密相关。
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人源细胞
